Hefeteigmehl ist ein aus erstklassigen Rohstoffen und sorgfältigen aufeinander abgestimmten Komponenten hergestelltes Produkt. Mit Hefeteigmehl können sämtliche Hefegebäcke wie Striezel, Strudel, Frühstücksgebäck, Kipferl, Plundergebäck, etc. hergestellt werden.

Briochemehl ist speziell für die Herstellung von feinen Hefebackwaren rezeptiert worden. Neben dem französischen Briochezopf sind vor allem Briochestriezel und Briochekipferl sehr beliebt und mit unserem Fertigmehl einfach aber mit hervorragender Qualität.

Das Kipferl ist ein traditionsreiches Frühstücksgebäck und darf auch heute nicht beim Frühstück fehlen. Kipferlmehl zeichnet sich durch hohe Produktsicherheit aus und ergibt das typische mürbe Frühstückskipferl. Nur erlesene Rohstoffe werden von uns verarbeitet und diese sehr genau aufeinander abgestimmt.

Berliner-/Krapfenmehl ist ein speziell für die Herstellung von Berlinern/Krapfen entwickeltes Fertigmehl. Durch die Zugabe von Frischei gibt es dem Berliner/Krapfen noch mehr Farbe, Volumen und Geschmack.

Berliner-/Krapfenmehl mit Ei ist speziell für die Herstellung von Fettgebäcken wie Berlinern/Krapfen entwickeltes Mehl nach Maß. Berliner-/Krapfenmehl mit Ei enthält 6 Eier/kg Mehl und zeichnet sich durch großes Volumen, lange Frischhaltung und kurzen, angenehmen Biss aus.

Krapfenmehl mit Ei ist speziell für die Herstellung von Fettgebäcken wie Berlinern/Krapfen entwickeltes Mehl nach Maß. Krapfenmehl mit Ei enthält 6 Eier/kg Mehl und zeichnet sich durch großes Volumen, lange Frischhaltung und kurzen, angenehmen Biss aus.

Biskuitmehl ist ein Spezialmehl, das für die Herstellung von Tortenböden, Kapseln, Rouladen u.ä. entwickelt wurde. Die erlesenen Rohstoffe und der Zusatz von Frischei gewährleisten ein besonders saftiges Produkt.

Lebkuchenmix ist eine Fertigmischung zur einfachen und sicheren Herstellung von Lebkuchen. Ihr Lebkuchen wird mit dem Lebkuchenmix weich und saftig, mit langer Frischhaltung und hervorragendem Geschmack

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Plunder-& Croissant Mix ist ein aus erstklassigen Rohstoffen und sorgfältig aufeinander abgestimmten Komponenten hergestelltes Produkt. Mit Plunder-& Croissant Mix können vorzügliche Croissants mit hervorragender Blätterung und Plundergebäcke mit besonderer Frischhaltung hergestellt werden.

Schoko-Biskuitmehl ist ein Fertigmehl, das für die rationelle all-in Herstellung von dunklen Tortenböden, Kapseln, Rouladen u.ä. eingesetzt wird.

Natürliche Backzutat als Basis für süße Hefeteige mit zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten, hergestellt aus erstklassigen Rohstoffen und sorgfältig aufeinander abgestimmten Zutaten - frei von Emulgatoren und Zusatzstoffen.

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Fertigmix zur einfachen und sichern Herstellung von flaumig, lockerem Hefequarkteig. Ausgesuchte Komponenten runden den Geschmack ab und halten die daraus hergestellten Gebäcke lange frisch.

Butter Hefeteigmehl von Pfahnl Backmittel ist ein universelles Fertigmehl für eine Vielzahl von Anwendungen. Es zeichnet sich durch einfache, sichere Aufarbeitung aus (auch über GU und GV) und gibt ihren Feinen Backwaren hervorragenden Buttergeschmack.

Das Softkuchenmix ist ein Fertigmehl, das für das rationelle all-in Verfahren von Obst- und Rührkuchen und ähnliche Anwendungen ausgerichtet ist. Die lange Frischhaltung und die aufeinander abgestimmten Rohstoffe zeichnen dieses Produkt aus und garantieren eine einfache, sichere Handhabung.

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Spezialmehl für die Herstellung von Tortenböden, Kapseln, Rouladen und viele andere mit getrocknetem Volleipulver. Dieses Spezialprodukt gewährleistet einfache, sichere Aufarbeitung und maximale hygienische Sicherheit.

Das Konditorschnitten Mix ist eine Backmischung, die für das rationelle all-in Verfahren von Obst- und Rührkuchen und ähnliche Anwendungen ausgerichtet ist. Die lange Frischhaltung und die aufeinander abgestimmten Rohstoffe zeichnen dieses Produkt aus und garantieren eine einfache sichere Handhabung.

Convenience-Produkt zur Herstellung von fein schmeckenden, saftigen und stabilen Quark/Topfenbällchen und ähnlichem Fettgebäck.

Zur Herstellung von hervorragend schmeckenden Nussecken

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Butterberliner-/Krapfenmehl ist ein speziell für die Herstellung von Berlinern/Krapfen entwickeltes Fertigmehl. Durch die Zugabe von Frischei gibt es dem Berliner/Krapfen noch mehr Farbe, Volumen und Geschmack.